八寸方形戚风蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 7个
• 低筋面粉 145g
• 细砂糖 120g
• 色拉油 100g
• 牛奶 100g
• 柠檬汁 几滴
• 玉米淀粉 15g

－ 步骤 －

• 1.蛋清和蛋黄分离。

• 2.蛋白打发。分三次加完淀粉和糖。打到竖立不消失

• 3.一定要大发到位

• 4.混合蛋液。炒菜式翻拌

• 5.烤箱设定。上火120度。下火150度。50分钟。上下火160度。30分钟。

• 6.完成