芒果蛋糕盒

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 180g
• 玉米油 33g
• 鲜奶 50g
• 砂糖 100g
• 淡奶油 250ml
• 砂糖（打发奶油） 25g
• 芒果 适量
• 泡打粉 3g

－ 步骤 －

• 1.准备好所有食材

• 2.将蛋清和蛋黄分开，蛋清加糖打发

• 3.打发至硬性发泡

• 4.加入蛋黄，搅拌均匀

• 5.加入牛奶，搅拌均匀

• 6.面粉过筛

• 7.将过筛的面粉和泡打粉加入到5中

• 8.加入玉米油，搅拌均匀

• 9.平整铺在烤盘中，上火180度，下火160度烤20分钟

• 10.蛋糕胚完成，晾凉备用

• 11.烤蛋糕的时候，将芒果去皮切片或块备用

• 12.将淡奶油打发至硬性发泡备用

• 13.按照盒子的大小将蛋糕胚切成各小块

• 14.盒子底层放入蛋糕胚

• 15.均匀涂抹一层奶油

• 16.均匀铺上一层芒果

• 17.重复步骤14、15、16，直到放不下

• 18.完成

－ 小贴士 －