穿心莲拌木耳
4.6万人浏览 · 282人收藏穿心莲，有很多名字，其中比较好听的一个是：春莲秋柳。穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用，春天吃一些这个菜，可以去火。
情一诺
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 穿心莲 50克
- 黑木耳 100克
- 枸杞子 10克
- 精盐 4克
- 香醋 5ml
- 味精 2克
- 白糖 3克
- 香油 3ml
－ 步骤 －
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1.穿心莲、黑木耳、枸杞子
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2.黑木耳提前泡好，并焯烫一下
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3.穿心莲摘洗干净，取嫩叶
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4.枸杞子清水泡软
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5.将所有食材放在一起，加入所有调料
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6.拌均匀即可
－ 小贴士 －
1、黑木耳要提前泡发、焯烫 2、调料的用量可根据自己的口味添加 3、不喜欢生吃的，穿心莲也可以略烫一下食用
－ 发布于2017-03-07 －