朋友送了一株白白胖胖的参宝宝!鸡汤炖起来!
1.用的是保鲜参,品相不错价格也不高。适合入食材
2.选了新鲜的三黄鸡,冷冻的总觉得还是不够新鲜。
3.想要软糯的口感必须用砂锅来做,高压锅没有这样的美味哦
4.一定要将浮沫去除干净汤才能不腥
5.人参要在最后一个小时加入,否则炖到无形了。鸡汤用砂锅煲了整整四个多小时。肉烂脱骨,汤鲜美,淡淡的人参香甜可口