木耳炒肉

－ 准备食材 －

• 泡发干木耳 10朵
• 猪肉 200g
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 生抽酱油 适量
• 盐 适量
• 蔬菜粒 100克
• 耗油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好泡发的木耳，将根的硬块去掉，撕成小片

• 2.木耳焯水

• 3.猪肉切片，加入淀粉，料酒，盐腌制20分钟

• 4.蔬菜粒焯水备用

• 5.锅中放油，放肉片，炒至半熟

• 6.放入葱姜末爆香

• 7.放入木耳翻炒

• 8.加入生抽，耗油翻炒，再加入蔬菜粒

• 9.出锅完成