糖醋肉段

－ 准备食材 －

• 里脊肉 适量
• 淀粉、蛋清 适量
• 葱姜蒜 适量
• 白醋、蚝油、糖、番茄酱 适量
• 白芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.里脊肉切小块用淀粉和蛋清搅匀挂上

• 2.锅内适量油

• 3.油热下里脊肉

• 4.时间不要过长，捞出备用

• 5.准备调汁，一勺醋，一勺蚝油，三勺番茄酱，四勺糖，加少许盐

• 6.锅内加少许油，放葱姜蒜末爆炒，加入调味汁，翻炒数下加入里脊肉继续翻炒上色。

• 7.盛出后撒少许白芝麻，开造！