算算这已是第3次做牛轧糖了 。天冷时,做的抹茶蔓越莓味儿的家里人、同学都很受喜欢
1.准备好食材,gogogo
2.恩形用的这个棉花糖 口感不错
3.把黄油放入电饭煲中,加入棉花糖,盖上盖子等棉花糖融化,中途可打开用刮刀翻拌均匀,融合在一起
4.加入奶粉,拌匀
5.加入海苔 肉松 花生米,拌匀,这时可以把电饭煲的电源拔了噢~
6.然后放在油纸上,整形,带冷却哦!
用电饭锅我的黄油量就用的特少 炒棉花糖时间越久糖的口感就会偏硬,奶粉越多也会导致牛杂糖偏硬;奶粉越少,黄油越多,牛轧糖就会偏软噢~ 花生米可提换成自己喜欢的坚果喲~