1.准备好食材～
2.洋葱、胡萝卜切丝，白菜洗净切段，金针菇洗净烧味掰一掰，鱼饼切块。
3.锅里放水烧沸，入芝士年糕煮3分钟。
4.芝士年糕捞出用凉水浸泡，放一旁待用。
5.锅烧热，倒油，加洋葱、胡萝卜翻炒一会。
6.加入白菜、金针菇、鱼饼继续翻炒一下，加点水煮熟鱼饼和金针菇，水不要漫过这些菜。
7.加入芝士年糕，如果水不够，这时候可以再加点水，依然不要超过食材。
8.加入韩式糖醋酱翻炒到收汁，要不停地翻炒，容易粘锅。没有这种酱的话可以用两勺韩式辣酱代替。
9.出锅装盘，撒上芝士。
10.烤箱180度预热5分钟，加入炒年糕烤8到10分钟。没有烤箱的话，可以用微波炉加热。
11.出锅咯～完美拉丝
关于酱料，可以用这种专门炒年糕的酱，也可以用韩式辣酱，用上一两勺就好了