这是学超市那个卖菌菇的阿姨做的，阿姨炒的蘑菇很好吃哟，特别的简单，让我爱上吃杏鲍菇了
1.我买的小杏鲍菇，比较嫩点
2.杏鲍菇，随便切吧
3.蒜，切碎
4.先不给油，干煸一下杏鲍菇，差不多出来点水分盛起来
5.油热放入蒜末，黄点更香
6.放入杏鲍菇，给一勺生抽，小半勺盐，小半勺老抽，小半勺耗油，翻炒均匀，
7.给点鸡精，继续翻炒，炒到看不到水分，，杏鲍菇吸入了所有味道了
8.特别好吃哟
我觉得小杏鲍菇比大的好吃，比较嫩，总是买小个的，蒜煸的焦黄更香，杏鲍菇炒到没有汤汁了更入味。