香菇猪肉饺子

－ 准备食材 －

• 瘦肉 300g
• 生香菇 75g
• 芹菜 2小根
• 盐 适量
• 饺子皮 300g
• 五香粉 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好，猪肉，生香菇，芹菜，全部先切小块，然后加入五香粉，盐一起拌匀，我没有加油，因为不喜欢太腻，也可以少量加，看个人爱好

• 2.接着，把拌好的馅料放入料理机，料理机绞肉，肉质更加细腻，口感会比较好

• 3.料理机一次不能放太多

• 4.绞好的肉馅非常好

• 5.很细腻，下面开始准备包饺子

• 6.红色小碗里面放的是水，因为饺子皮太干，需要在边上沾点水，这样包的时候口子不会分开

• 7.包好的饺子，放在木板上，底下怕粘就撒一点面粉，或者直接放蒸锅上

• 8.锅底放一层纱布，防止蒸的时候粘锅，也可以不放纱布，在锅底刷一层油，放入锅内蒸25～30分钟

• 9.出锅，摆盘，喜欢吃辣椒的可以在味碟中放入生抽加辣椒酱或者剁碎的生辣椒，不喜欢辣的直接放生抽，完成咯！

－ 小贴士 －