婆婆不喜菠菜，我拿来做了这个，我喜欢家里有什么食材就顺手做点吃的，不浪费
1.菠菜洗净备用
2.将菠菜打汁，直接打，不过水
3.盆中倒入 400克波菜汁，40克糖，600克中筋粉，5克酵母，混合均匀
4.混合均匀揉成光滑面团，放温暖处发酵
5.另取一盆加入 200克水，35克糖，420中筋粉，3克酵母，混合揉成光滑面团
6.等面团涨大2倍或2.5倍的样子，如图
7.扒开有蜂窝样，如图，如有酸味则发过头
8.再次将两个面团分别整形排气，排到切开无孔为止，其实有几个孔也无大碍
9.将菠菜面团擀成长方形，再将白面团也擀成长方形，再叠加在一起 如图
10.将叠加的两长方形面片卷起来，并再次在揉面垫上搓下，以便两面片更加粘合
11.搓好，用刀切，看准大小，快准狠，不要半天刀还还在面里，这样易变形
12.切好，锅中抹油，摆入生馒头，进行二次发酵，等馒头大一圈就可蒸
13.同样的方式，把白面片放下 菠面片放上进行叠加，效果是这样的
14.家里粉不够，所以白面团量少了些
15.冷水上锅开蒸，大火定时9分钟，再焖2分锅开锅，成品如图
16.再来张，今天菠菜汁有点粗，没打细，所以面也没那细腻，配上果酱，非常好吃
1.菠菜如果刚洗，水分会有点多，所以打汁浓度不一样，配方量会有点区别，建议先少量，再根据面团软硬酌情加减 2.剂不要切大，小点易熟，固为菠菜汁时间蒸长了，颜色易变黄，影响颜值， 3.焖两分钟是防止回缩 4.做花色的馒头面团不能太软，不然易变形