生产后总要喝各种鱼汤以保证小祖宗不会断粮，无奈，喝了太多鱼汤后导致看到鱼汤就想吐，好在现在小祖宗的粮已经不缺终于可以不用再喝鱼汤，今天上菜场看到了昂刺鱼，回来搜了下居然没有清蒸昂刺鱼，其实，昂刺鱼清蒸味道也是很鲜美的哦！
1.鱼洗净放进大碗里
2.葱切碎，姜切丝，蒜切片
3.一勺料酒
4.一勺油
5.盐适量，也可放适量白糖调味
6.将葱姜蒜放入鱼中，上蒸锅
7.蒸25到30分钟后，撒入蒜花即可出锅，很鲜美哦！
昂刺鱼本身肉质就比较细嫩，清蒸能更好的品尝它的鲜美，所以不需要在另外放鸡精了