小时候菜地里有一种和这种类似的 但是不一样,嫩的时候直接炒起来吃,老了以后剥开吃里面的豆子 后面出来工作以后也是无意看到超市有卖,觉得特别嫩还很新鲜 就买了些回去,没有想到居然很好吃 以至于后来每次做饭她都要叫我买 确实大鱼大肉的年代 反而绿色的在餐桌上特别受宠了 加了些家里带来的腊肠,绝妙的搭配...
1.荷兰豆，估计每个地方叫法不一样 是不是也有的地方叫扁豆
2.从一头开始摘去顺带一起把旁边的茎去掉 另外一头也一样哦
3.我是家里的腊肠，觉得搭配起来很香 腊肉也一样哦 都木有的话那就新鲜的瘦肉，切成肉丁也一样
4.大蒜切细沫待用
5.炒之前先处理一下荷兰豆 第一种做法是锅里的水烧开，加入少许食用油 在放入荷兰豆，十秒钟就可以 马上出锅 另外一种做法是一个大一点的容器里加入烧开的水 放入荷兰豆，十五秒就可以，也一样 时间都不能长 一是颜色会变黄，二是口感会变软，吃起来没有清甜和脆感
6.锅里上入少许油，小火加入蒜末爆香
7.干辣椒少许
8.放入腊肠，时间也不需要长，腊肠会变得很硬
9.倒入沥干水的荷兰豆快速翻炒匀
10.大约一分钟左右加入少许盐，鸡粉
11.一会儿就可以出锅，我喜欢脆脆的感觉 所以时间很短 看个人喜好吧 时间长了颜色没有这么好看
12.腊肠的香味儿加上荷兰豆的清甜,绝配 虽然是简单的一道家常菜 绝对人人都爱
13.每次做了这道菜我就直接当饭吃了,哈哈
14.你勤奋充电，你努力工作， 你保持身材， 你对人微笑， 这些都不是为了取悦他人， 而是为了扮靓自己，照亮自己的内心。 告诉自己：我是一股独立向上的力量。