直接用小米做的小米糕，柔软绵密如戚风蛋糕，适合想吃粗粮又想吃蛋糕的你
1.小米洗净浸泡12小时
2.将鸡蛋蛋黄蛋清分离
3.将沥干水的小米、蛋黄、淡奶油、植物油倒入料理机中打成细腻的糊状
4.蛋清加入细砂糖打发至干性发泡（提起打蛋头能留下两个直立不弯曲的尖角）
5.在蛋黄糊中加入一半的蛋清，快速翻拌均匀
6.再加入另一半的蛋清，翻拌均匀
7.倒入模具中，轻震两下震出大气泡
8.包上保鲜膜，上蒸锅大火蒸30分钟，关火后焖3分钟再开锅盖
9.取出倒扣放凉至不烫手脱模