给大家上一顿健康餐，一份无油无淀粉，富含蛋白质及蔬菜膳食纤维的烟熏三文鱼菠菜蛋卷，一份富含多种维生素及微量元素用低脂油醋汁做的蔬菜沙拉，再加一杯润肌养颜的木瓜蜂蜜水，一顿营养均衡美味的完美健康餐就完成了。
1.菠菜过沸水焯出冷水降温，尽量挤干菠菜的多余水分，把挤干的菠菜切段
2.取三个鸡蛋蛋黄蛋清分离
3.三个蛋黄加入切好的菠菜段中，加适量盐，黑胡椒搅拌均匀
4.分离好的三个蛋清用搅拌机打发成蛋白霜
5.分离蛋黄蛋清一定要彻底，混入一点蛋黄的蛋清都打不发成蛋白霜哦
6.将蛋白霜分次混入菠菜蛋糊中，搅拌快速轻柔注意不要过度导致蛋白霜消泡
7.混合好的菠菜蛋糊倒入垫好油纸的烤盘中
8.将菠菜蛋糊在烤盘中刮平整
9.放入180摄氏度预热好的烤箱内上下火烤15分钟左右
10.已经软化好的奶油奶酪中加入柠檬皮屑，刮柠檬皮时用刮刀只刮柠檬最外的表皮，这层表皮柠檬香气最浓郁，如果挂到白色那层就会有苦涩的味道咯！
11.加入一些提升口味的香草罗勒
12.撒适量盐
13.倒入半个柠檬压榨的柠檬汁，并把所有材料搅拌均匀
14.把搅拌好的奶酪糊涂抹在烤好的菠菜蛋卷上（如果介意奶油奶酪的热量过高可以用低脂脱水的酸奶代替）
15.在奶酪糊上铺上一层烟熏三文鱼
16.将所有食材卷成蛋卷
17.卷好的烟熏三文鱼菠菜蛋卷可以包好放在冰箱内冷藏1～2小时，使奶油奶酪凝固帮助烟熏三文鱼菠菜蛋卷固定形状
18.吃的时候切成一段段的小卷装盘，这道富含蔬菜纤维和蛋白质的烟熏三文鱼菠菜蛋卷就完成啦
19.提前做好的话当早餐也特别适合
20.先准备低脂油醋汁，找一个密封的罐子或瓶子，橄榄油和苹果醋的比例是2:1，加入半个柠檬榨的柠檬汁，适量蜂蜜，盐，黑胡椒
21.密封好瓶子然后用力摇匀，这是一个费力的体力活，摇至油醋混合不会分层为止
22.大叶多汁的球生菜撕碎垫底
23.加入沸水焯过断生的西兰花
24.放入切好的番茄块
25.再撒一层彩椒丁
26.黄色红色的彩椒不仅色彩艳丽，添加后令蔬菜沙拉口感味道更加丰富哦
27.到入准摆好的油醋汁
28.富含多种维生素及微量元素的低脂健康蔬菜沙拉就完成咯
29.木瓜去籽去皮切小块放入搅拌机
30.加入适量蜂蜜
31.搅拌成木瓜汁
32.木瓜中的木瓜酵素可消化蛋白质利于人体的消化吸收，木瓜中的蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸，促进人体多余脂肪排出体外，是健康束身的绝佳饮品哦
33.颜值高，味道好，松松无负担的美美一餐