1.最好用这种小颗的白菜，大颗感觉没有小颗好吃，摘完后洗干净了。锅里准备热水，水开了焯一下捞出。
2.锅里油加热，放花椒粒和辣椒，炒出香味，然后捞出。
3.白菜用凉水过一下弄干水，加适量盐，蒜，耗油。然后把炝好的油倒入碗里。
4.所有食材拌好后就可以开吃了。