尽管一年四季均可吃到菠菜,但以春季的为最佳。菠菜粗纤维含量低，滑嫩,富含多种营养素。 菠菜清香，豆腐滑嫩，与鲜虾搭配在一起，做成一道清香可口，味道极为鲜美的汤。
1.准备材料
2.菠菜摘洗干净
3.虾去壳挑去虾线；豆腐切小块；鱼丸洗净
4.热油锅，把虾仁和鱼丸略炒，加胡椒粉和盐调味
5.加入适量清水烧开
6.加入豆腐块再烧开稍煮
7.最后加入菠菜煮熟就可以了