怀孕16周了,每次经过黄焖鸡,都是强忍着口水默默想着家的方向走去……为了解馋,决定自己动手,那就丰衣足食啦!
1.鸡腿洗净,切块备用(我选择的是鸡腿,大家也可以选择琵琶腿或者小鸡腿)
2.准备葱段、蒜片、姜片、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、花椒、八角备用
3.冷锅冷油,下入香料类(如图2),爆炒出香
4.下入鸡块翻炒
5.待鸡肉变白,倒入生抽、老抽、料酒调色调味,下入冰糖、少量鸡精
6.倒入水(没过鸡肉),下入去皮的土豆块,小火焖30分钟
7.快出锅时,下入香菇、泡发的木耳,加少许盐调味
8.最后下入油菜,小米辣入味增色。黄焖鸡配米饭,三碗都能下肚