家是爱的港湾,从娘家回来的时候,车都塞满满的,有舅舅给的菜籽油,表哥买的辣椒跟米粉,奶奶做的腊肉腊鱼,自己结豆腐做的腐乳,还有好多好多,直到车座都放满塞不下了,奶奶才流着泪说下次开卡车回来,听着奶奶的话我瞬间抱着奶奶哭的像个孩子,嫁太远也是不好。。。。
1.食材集合,青椒拍扁,腊肉切薄片,豆豉蒜头切碎,酱油、料酒加水调成汁备用
2.热锅放入腊肉片煸油,肥的先放
3.炸透了放入蒜头豆豉。
4.加入拍好的青椒
5.翻炒片刻待青椒起虎皮
6.加入调好的酱汁
7.待汁收的差不多就可以起锅了。(不要收太干这汁浇饭很美味。)
8.装盘,手机先吃。。。
青椒名叫丰收辣椒,也叫余干辣椒,这辣椒贼辣,吃多胃也是受不了的,嗜辣的筒子也是要节制啊。。。。