这道辅食适合不爱吃主食、12m+的宝宝。
1.、黄油软化成膏状,加入糖粉打发至颜色变浅,体积增加。
2.加入蛋黄。
3.搅打到均匀细滑的状态。
4.加入紫薯泥。
5.搅打均匀。
6.筛入低筋面粉,用刮刀拌到无干粉。
7.用手向下压捏至成团,保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
8.取出回温一小会,擀成长方形面片。
9.切成喜欢的形状,表面用叉子或牙签扎一些小孔防止烤时鼓包,放入烤盘。
10.烤箱预热,中层170度烤15~20分钟。
1、黄油夏天室温软化即可,着急可以用微波炉每10秒一次进行解冻,小心不要加热成液态。 2、紫薯蒸熟压泥后过筛一遍,成品更细腻。 3、捏团时不要搓揉,会越搓越散。 4、擀面片时把面团放入保鲜袋里擀比较容易,擀完用剪刀剪开保鲜袋。