既是菜又是主食，很棒有木有
1.将玉米粉，面粉，糖混合搅拌均匀
2.将酵母粉溶入温水中，倒入1的混合粉进行和面，和好后醒一到两个钟头
3.将干香菇，干木耳用温水泡发
4.配菜切成如图所示
5.把醒好的玉米面团分成相同几等分
6.所有材料
7.热油，放入蒜头/姜片/八角/辣椒/葱白炒出香味，再倒入鸡腿稍微煎一下
8.加入洋葱块，胡萝卜块，香菇，木耳大火炒香，加水稍微没过材料，此时加盐/料酒/生抽/老抽/胡椒粉调味，并翻炒均匀，盖上盖子中小火焖一下
9.看胡萝卜块稍微变软，将玉米面团捏成饼状依次贴在锅边，再盖上盖子中小火焖到剩一点水
10.等玉米饼不沾手就好了，临出锅往鸡肉里淋一点生抽，搞定，吃的时候把锅直接端上饭桌，很有食欲吧
＊因为这道菜是焖煮，所以鸡腿，洋葱和胡萝卜可适当切大块一些。肉可以换成鸭肉鹅肉等，配菜也可以根据喜好换成莴笋，土豆，地瓜，芋头等； ＊步骤8喜欢鸡肉颜色深可以放多点老抽，但加盐不要加太多，因为香菇很吸味，盐放多了会太咸，注意一定要将调料翻炒均匀，因为加入玉米饼后不容易翻炒，锅具尽量使用不粘锅。