1.酱油:水:味淋的比例为1:3:1
2.将酱油 味淋 水倒在锅里搅拌一下,撒一把木鱼花,小火煮开。
3.捞出木鱼花,放凉备用。
4.取锅烧开水后下鸡蛋煮6-7分钟左右,详细时间视鸡蛋大小或个人喜好程度决定。 煮好的鸡蛋捞出放入冰水中冰镇。
5.待鸡蛋冷却后把鸡蛋剥去外壳。
6.放入已煮好的卤汁中,一晚上过后就可以享用了。
7.成品
8.成品
9.成品
10.成品