想吃家乡的酸汤水饺，必须自己手擀皮子
1.韭菜切碎和猪肉馅放一起，加入色拉油，生抽，盐，白糖，生姜末搅拌均匀 冷水和面
2.面团分成四小份，每次拿一小份出来，其他用保鲜膜包好，小份揉成长条，切成小剂子，然后擀成薄片即可使用
3.包好后可放冰箱冷冻保存，即食最好
4.酸汤制作：放适量辣椒面，烧热油浇上去，然后加陈醋，生抽，食盐，一点白糖，香油，加点饺子汤进去，捞出水饺放入，可放香菜葱花等自己喜欢的东西
5.是不是很有食欲啊！