自制生巧克力

－ 准备食材 －

• 纯可可脂巧克力液块 100g
• 淡奶油 100g
• 代糖 2g
• 奶粉 20g
• 牛奶 30g

－ 步骤 －

• 1.纯可可脂的巧克力液块，粉碎机打碎，越细越好，成品顺滑，有颗粒也行，成品可以吃到巧克力颗粒，也别有风情

• 2.巧克力粉内加入代糖，10份代糖相当于1份白砂糖，如果是糖粉，用量应该乘以10倍的代糖

• 3.淡奶油微波炉加热

• 4.淡奶油加入巧克力粉搅拌

• 5.加入奶粉搅拌

• 6.加入牛奶搅拌

• 7.搅拌后的成品，放冰箱冷藏

• 8.取出切块

• 9.成品