虫草花干贝玉米汤

－ 准备食材 －

• 虫草花
• 干贝
• 芡实
• 枸杞

－ 步骤 －

• 1.准备好上述食材

• 2.虫草花冲洗一下，用清水浸泡5分钟，浸泡的水可以用来煲汤，浸泡虫草花的时候水的颜色会变黄，这是正常现象，黄色是虫草花孢子粉溶解在水中，无任何染色剂

• 3.枸杞、干贝用水冲洗干净，芡实提前60分钟浸泡

• 4.将肉类洗净，去除杂质，冷水下锅，煮出血水后捞出用温水冲洗掉浮沫，去除腥味和血水

• 5.砂锅中注入2L清水，放入肉类和虫草花、芡实、干贝

• 6.大火烧开，小火煲煮1.5-2小时（鱼类只需要1小时，喜欢浓郁的可以延长煲煮的时间）

• 7.最后加入枸杞，起锅前5分钟调入盐

• 8.大功告成啦

－ 小贴士 －