饼子

－ 准备食材 －

• 面粉 2小碗
• 鸡蛋 1个
• 植物油 3勺
• 小苏打 一小嘬
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.两小碗面粉(吃米饭的那种小碗),加一小嘬小苏打，搅匀;

• 2.加大致三勺植物油，一个鸡蛋，搅匀(鸡蛋和植物油根据个人喜好);

• 3.加凉水和面，揉匀后用塑料袋或者盆碗之类的扣住醒面10分钟，反复操作两次;

• 4.电饼铛加热到很热的状态，擀成圆饼放入，咯至两面上色(大致10分钟左右)关火，先不要取出，用余热再加热五分钟左右;

• 5.出锅，就着自己喜欢的东西开吃吧。