1.酵母先用温水融化。
2.将酵母倒入面粉中。
3.加入温水，水不要一次加完，因为面粉的吸水量不同，用筷子搅拌成面絮。
4.和成面团包上保鲜膜进行发酵。
5.粉条用凉水泡软再用开水煮熟捞出切碎备用。
6.炒锅里放少许油，油热放入蒜碎炒出香味倒入切好的胡萝卜碎翻炒至断生。
7.放入切好的香菇丁翻炒。
8.再放入粉条搅拌均匀成出。
9.炒锅里放油烧热放入切碎的葱姜蒜爆香。
10.放入肉馅炒至变色出油。
11.溜边放入生抽和料酒。
12.放入炒好的胡萝卜盐糖和十三香。
13.再放入切碎的洋葱搅拌均匀。
14.我家很少吃鸡精和味精所以没放，喜欢提味的可以适量加点。
15.面团发至两倍就可以了。
16.将面团排气包保鲜膜静止10分钟
17.在面板上搓成长条。
18.分成小剂子
19.揉圆
20.擀成圆片
21.把馅放入。
22.包好的包子醒20分钟。
23.醒好的包子凉水放蒸锅里大火水开后转中火蒸15分钟关火焖5分钟即可。
24.成品图。