1.虾洗净，挑去虾线
2.去掉壳
3.拨好的虾留几个完整的，其他的虾先拍散，再轻剁成泥
4.依次加入盐，淀粉，向一个方向搅拌，直到筷子有点搅不动就行了。将提前留的整虾切成块，放入虾泥中，拌匀。放冰箱冷冻一会，下锅
5.完成