猪脚姜醋蛋

－ 准备食材 －

• 猪脚 1500
• 鸡蛋 5个或者更多
• 添丁甜醋 1000g
• 姜 500g
• 红糖 150g

－ 步骤 －

• 1.把姜刷洗干净后切块，放入煎锅烘干水份

• 2.猪脚洗干净用水焯一下后用烤箱50度烘干

• 3.把煮好的鸡蛋剥壳，将所有食材放进锅里倒入甜醋

• 4.加入红糖搅拌均匀

• 5.大火煮沸转小火煮3小时即可

• 6.自己吃用子姜就好了，假如月子里的妈妈们可以用老姜或者风姜！

• 7.一锅美味简单的猪脚姜醋蛋完成了