芝麻很容易炒糊,看了这个,一学就会
1.取250克黑芝麻,水洗,里面有很多细沙子噢!清水过滤,这样炒出来的芝麻才不会牙碜!
2.多滤几遍,控水!
3.不用控干,倒入炒锅,小火慢慢翻炒,水分慢慢蒸发,慢慢的有香味,芝麻就熟了!
4.最后装到保鲜盒里,避免潮湿,不要做的太多,因为时间长味道会有所改变!
最好做一次吃一周左右,不要时间太长!