之前给别人做过，得到了夸奖，可以安利一下。可能很多人都吃生肉馅儿吧，我比较喜欢熟肉馅儿。肉腥味儿小一些。
1.茼蒿洗净，焯一下，变色立即捞出，放入冷水中，可以保持鲜绿色。
2.切成小小丁！
3.加入少量植物油、料酒煸炒，如果觉得肉腥味儿大也可以放入少量醋烹一下。 临出锅加入酱油，煸炒，变色后弄到锅边，远离油，晾凉，待用。
4.晾肉过程中切葱末、姜末，把茼蒿水分挤干。
5.把茼蒿、肉、葱、姜末倒入盆重，再加入盐、甜面酱、十三香、耗油、香油放入，一起搅拌均匀
6.做好啦
因为耗油、甜面酱、盐、酱油均含钠，所以加入量不要过多，且酱油临出锅放更为健康；耗油可以根据个人口味儿少放或者不放。