1.先把花生仁弄碎备用
2.称取360克棉花糖备用
3.90克黄油，300克全脂奶粉
4.先把黄油用不粘锅小火融化
5.倒入棉花糖小火融化，和黄油搅拌均匀
6.倒入奶粉，这时候会很黏，搅拌很费劲，注意控制火候，最好是电磁炉最小火，防止糊锅！我就糊锅了，不过不影响，把糊的剔掉。
7.搅拌均匀后，倒入花生米，因为是第一次做，有点手忙脚乱，没来得及拍照。把花生米搅拌均匀，如果变硬了，就调大火，一定注意不要糊锅！
8.搅拌好后，趁热倒在烘培纸上，用擀面杖擀平，稍微凉后赶紧切成需要的形状就ok喽！
9.这是我切好的糖块，不经常搞，比较难看吧。
10.包上糖纸后，看着还不错吧！
难点是棉花糖融化后加入奶粉搅拌会很费劲，因为奶粉很黏。其它都不难，做完后胳臂隐隐作痛呢！不过，牛轧糖很美味，也很健康。