素水煎包（蒸包同时）

－ 准备食材 －

• 小麦面粉 300克
• 安琪酵母 5克
• 卷心菜 1/2个
• 嫩豆腐 200克
• 盐，鸡精，食用油， 适量
• 葱、姜 适量
• 海米 2把
• 粉条 100克
• 海鲜酱油 少许
• 胡萝卜 半个

－ 步骤 －

• 1.备料 此时将活好的面放入烤箱中待发

• 2.将豆腐与海米炒好

• 3.将胡萝卜 卷心菜切丝 粉条切小段+炒好的海米和豆腐 一起拌入油 酱油鸡精盐

• 4.将发好的面擀皮开始包包

• 5.已全部包好

• 6.放入蒸锅一些 开锅后10 分钟即好

• 7.同时放入煎锅中一部分 待包子底部煎好 加入适量水 盖上锅盖7-8分钟即好

• 8.蒸熟

• 9.煎好

• 10.香香 （蒸的软香 煎的是香香酥脆）

－ 小贴士 －