鱼香薯条
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贝贝焙焙
难度：配菜(中级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 白薯 750克
- 郫县豆瓣酱 适量
- 葱 适量
- 姜 两片
- 蒜 6瓣
- 醋 适量
- 糖
- 清水
－ 步骤 －
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1.先把白薯切条，用油煸炒8成熟，盛盘，备用
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2.葱姜蒜切碎，然后调鱼香汁：郫县豆瓣酱一汤勺，醋4汤勺，糖，清水5-6汤勺（根据自己口味，菜量对调料进行增减）
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3.锅中放油，葱姜蒜爆香
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4.加入鱼香汁，汁小开下
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5.放入薯条，煸炒，收汁
－ 小贴士 －
可以少放一些糖，因为白薯本身就是甜的
－ 发布于2017-02-07 －