赶大集时,宝宝想要菠萝,于是就有了菠萝饭!
1.准备好材料
2.把三种米混合,淘洗干净,用清水泡2小时左右,葡萄干提前半小时泡发,(我家宝宝比较懒,所以我把葡萄干切碎了)
3.把菠萝从三分之一处切开
4.把菠萝肉挖出来
5.把米跟葡萄干加水放入空心的菠萝里
6.加入一部分菠萝果肉跟菠萝果汁
7.把枣撕碎放入菠萝内,用勺子把菠萝内的东西搅匀
8.盖上菠萝盖,用牙签封起来,上锅蒸50分钟左右(买菠萝的时候因为没有小的,所以买的有点大了,蒸的时间略长,可以买小一点的菠萝,根据菠萝的大小可以适当加减时间)
9.出锅后的成品
1.我家宝宝比较喜欢吃酸的东西,所以制作过程中没有加糖,喜欢甜一点的可以在蒸的过程中加点冰糖 2.菠萝还是买小一点的好,大了不好熟,蒸好久,还不好看 3.挖菠萝肉的时候一定要注意底下稍微留点肉,不然容易挖漏了