从来都是默默地跟在豆果儿们后面学习，今天也来发第一个菜谱吧，和大家一起交流学习进步٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
1.蒜头拍扁切碎+葱末+辣椒酱（我用的是学生时代必备菜老干妈）+生抽（不需太多 不然会很咸）图中生抽有点多+切碎的红辣椒
2.生抽用的我妈说好的厨邦
3.肉沫+生粉+生姜伴匀炒香，加入
4.茄子千万别把底（茄子皮）划通了，不然料汁全流出去了。2面涂油，油可涂稍微多点因茄子吸油。茄子先放入烤箱200度5-8m分钟，后取出放上肉沫，继续200度10-12分钟（不要烤太久）
5.感觉很好吃，就是这次的茄子不是那种好烤的肉茄。
这配方肉沫茄子也做过。茄子切块要么油里炒一下，要么撒盐捏出水分。在炒香肉沫时倒入炒锅。感觉很喜欢茄子，茄子西红柿也是道很好的美食。