以前不爱吃萝卜的我现在最爱喝排骨萝卜汤。
1.准备好需要的排骨，冷水浸泡一会儿。
2.白萝卜去皮切块。
3.按自己喜好切片或者块都行。
4.准备好所需的调味料。姜片、八角、砂仁少许。
5.起一锅烧水，排骨下锅焯水去掉油沫。
6.焯水后冷水洗净。
7.将排骨加入砂锅中并放入事先准备好的姜片、八角和砂仁。
8.加水没过排骨。可以稍微多加一点，因为水分蒸发得很快。
9.中火炖50分钟。
10.然后加入萝卜块，加适量的盐和白胡椒粉。炖20分钟直到萝卜变软。
11.萝卜软糯，肉质鲜嫩，汤味鲜美啊喂～