芽菜近几年好热门,年前种了一些,家里根本吃不完。 松柳苗又名相思菜,是刚从国外引进的一种高档蔬菜,原产于南美洲。在国内主产内蒙陕西,甘肃,含有丰富的磷、钙、钾等微量元素,可凉拌、炒、烫、作汤料。
1.国内加水、盐、一小勺菜油,煮沸。放入松柳苗焯水20秒。捞出
2.装盘冷却备用。
3.配料蒜头剁泥、辣椒切丁。拌料全部在一个小碗里拌匀。看为什么用cookieboss的麻辣红油?因为不光地道的四川麻香,还有芝麻,方便好用。蒜泥和辣椒放在盛出的松柳苗正中备用。
4.4勺菜油在小锅中烧热。
5.将热油浇在蒜泥和辣椒上。
6.最后再加入拌料。
7.拌匀就可以吃啦~~~
8.实力好吃!
松柳苗口感跟豌豆苗差不多~这种芽苗菜在家里阳台上种一点,真是很不错呢~