蟹肉煲

－ 准备食材 －

• 螃蟹 5只
• 土豆 2个
• 鸡爪 10只
• 虾 20只
• 洋葱 半个
• 大蒜 适量
• 青椒 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.准备调料

• 3.加油爆香加入黄豆酱适量

• 4.加入鸡爪，放入开水漫过鸡爪 ，加入适量料酒和老抽

• 5.螃蟹对半切粘淀粉

• 6.油炸3分钟

• 7.鸡爪大火20分钟后加入土豆

• 8.加入土豆后10分钟放入虾

• 9.在加入螃蟹，加入盐和适量生抽

• 10.翻炒 再闷10分钟 加入适量青椒