1.5个蛋黄蛋清分开，蛋黄5个加60g色拉油拌匀。最后加入90g低筋拌匀。
2.5个蛋清加入白醋打发～「也可加柠檬汁」分三次加入80g糖粉
3.打至蛋白有纹路～
4.打发好的蛋清分三次倒入拌匀，不要转圈消泡，要像炒菜那样上下翻，动作要轻。
5.搅拌好的面糊倒入模具，要从上往下摔几次，把气泡摔没。 放入烤箱上下火180度60分钟，可根据自家烤箱温度调节。
6.蛋糕烤好之后从模具中取出，放凉脱模，一定要倒扣在脱模，可在网在放2个碗，让热气散发。「我心急脱，有点塌了」
7.戚风对半切开。
8.稀奶油加砂糖打发～
9.水果切好备用～
10.先挤上一层奶油，然后放入各种水果，然后在挤上一层奶油～「草莓可在往外放一些，会更好看」
11.然后盖上另一层戚风，挤上奶油，摆上水果～
12.完成啦～
13.加上这个更美～