平时用葱每次都是放一点点就够了,结果买回来的一把,剩下又是浪费,买的太少超市里也根本不起称,所以这次就干脆买了半斤,制成干葱,以后做菜随时放点,又省得每次都要洗那么一点点东西,特别是冬天,洗水了手都冰,本人也算是个典型懒的吃货,一般做菜,最好是一点不脏手,不湿水,今天就一次性把一个月的葱花搞定吧!
1.香葱洗干净,切碎,沥干水分
2.放入烤箱,上下火100度,10分钟,翻拌下,再100度,5分钟,接近干爽就调为发酵功能,低温烘干1小时。
3.取出凉透后,密封放冰箱冷藏即可