这款黄瓜鲜虾盅，寓意翠竹迎春，味道鲜美，造型美观，每一口都是鲜香的感觉。
1.大虾洗净去壳（尾巴的壳不能去掉）去虾泥。
2.在头部下面的位置用剪刀剪穿一个口，将虾尾塞入，做成虾球备用。
3.依次完成所有。
4.所有的黄瓜鲜虾盅的调料混合拌匀稍后一起蒸。
5.蒸盘上放好装虾球碗的碗和调料碗，蒸锅大火烧开后转中大火，大约4分钟，关火。
6.蒸虾的时候将黄瓜洗净切段儿。
7.在最上面挖一个大约2里面的圆坑，稍后放虾球的。
8.虾球取出放在黄瓜上，一起蒸的调料汁连同虾球汤汁一起淋在上面。
9.味道鲜美
10.好吃极了
11.成品展示
1. 黄瓜可以换成丝瓜，这样就可以和虾一起蒸熟。 2. 调料汁根据喜好调整。