【除夕大团圆!红油水饺,家的味道】 回家过年,期盼与家人团聚的同时,最牵挂就是家的味道了。温暖的屋子里,和家人拉着家常、包着水饺是最温暖动人的场景…热腾腾的水饺,配上红油调料,让除夕夜圆满又幸福~
1.自制辣椒油。准备好辣椒粉和白芝麻。
2.将洋葱条切条,然后放在温热的油锅里炸香。
3.捞出炸香完的洋葱条,然后把油泼在辣椒粉上,等油稍稍冷却一点后,再泼油一次~
4.将猪肉切碎剁末,葱、姜切末。
5.放入一勺盐,少许的清水拌匀。
6.一勺生抽、一勺白糖、两勺辣椒油调制料~
7.开包啦!准备好包水饺的皮,然后挖一勺馅料,饺子皮用筷子抹一点点水, 这样更加粘合~
8.包好的饺子码在一起,待会儿就可以下锅啦~
9.开煮!
10.将调制好的辣椒油倒在水饺上,然后让饺子均匀裹上。
11.裹满红油的饺子你一口我一口,幸福洋溢在周围呢~