1.先把鸡蛋洗干净，再放到锅里煮熟。
2.用类似勺子坚固物敲击蛋壳，直到所有蛋壳都有裂缝。
3.敲完蛋壳，再倒入部分冷水。
4.放入半碗老抽、半碗白糖、八角、花椒、盐巴、五香粉适量，转小火15分钟。
5.煮熟后至少放凉1小时，然后要吃再热热就可以了。