蒜蓉粉丝蒸大虾，寓意蒸蒸日上，非常适合出现在家人团聚时的年夜饭上，非常简单的做法,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。
1.大虾洗净，去头去虾肠，放入碗中，调入少许盐抓匀备用。
2.生姜蒜头和葱白切碎备用。
3.粉丝剪段，放入开水中泡软。
4.捞出铺在盘子底部。
5.将大虾码放在粉丝上面，淋入酱油。
6.锅中加入少许油，大火烧热，下入葱姜蒜末，中火煸炒出味。
7.将葱姜蒜末及油全部淋在大虾上面。
8.放入锅中，水开之后加盖。
9.大火蒸8分钟即可。
10.出锅撒上葱丝装饰一下即可上桌。
11.清淡鲜香。