春节啦！就试下弄蛋散，第一次弄哦！ 我这个是3斤面粉，因为1斤面粉弄的实在太少了，过年当然炸多点吃啦！
1.把蒜蓉拨了，然后切碎备用。
2.煮猪油
3.把粉放在一个大的盆子里，不过要注意留下些粉来做粉杯。
4.中间挖个洞
5.把13个鸡蛋和蒜蓉、糖、盐、猪油放进去
6.用筷子或者打蛋器
7.开始搅拌
8.完了后开始揉面团
9.面团揉好
10.切开这样大小
11.揉成团
12.用面棍碾
13.要揉薄点
14.切开一条
15.把条切成片一样，一定要薄
16.对折中间切一刀
17.然后变成这样子啦
18.开炸
19.等到它变色就行
20.嘻嘻！顺便炸下薯条
21.完成
1 如果你喜欢吃咸的可以在加鸡蛋时加上南乳。或者像我一样我是一半甜的一半咸的。在步骤9那将面团分2半，一半加南乳一半不用。后面一样 2 不过提醒一下真的弄挺久的，特别是揉面团！