想吃肉了,红烧肉觉得有点腻,正好家里有朋友送来她家种的萝卜,于是就有了这道萝卜烧肉啦。
1.萝卜2个,五花肉200克,
2.肉洗干净,切片
3.锅里到很少的油,五花肉入锅炒至出油,喜欢肥的可以微微出油就好了,我喜欢炒的时间长点,多出点油。肉焦点。
4.到开水闷煮15分钟。
5.闷肉的时间把萝卜洗净去皮。
6.切块。
7.肉15分钟到,倒萝卜下去,放盐,料酒,老抽,继续闷15分钟。(调料忘记拍照片了。)
8.好了出锅撒葱花。(葱花太少了点)
9.来吃啦2碗饭的节奏啊。
有肉的菜不用加味精类调料,肉本身的鲜味就很美味了。