1.准备2斤胡萝卜，洗净去皮。
2.胡萝卜切片。
3.加入8两冰糖。
4.一起加入锅里（这个锅是特百惠买的5.7升钢锅），我用的是电磁炉，用煤气的话就小火
5.水出的和胡萝卜一边高的时候，转大火
6.这个时候要不停地搅拌，就像汤在收汁。调小火
7.最后一直搅拌成糖霜粘干胡萝卜，胡萝卜糖就做好啦！
1 不喜欢吃太甜的可以在这个量上加6两冰糖。2搅拌是为了糖不粘锅，糖如果粘锅了就不能弄干胡萝卜了。不停的搅拌也是为了让胡萝卜粘满糖霜。