苹果酱(*≧▽≦)小餐包

－ 准备食材 －

• 高粉 250g
• 糖 10g
• 盐 1/4茶匙
• 酵母, 一袋
• 全蛋一枚 50g,
• 黄油 10g
• 水 100g
• 苹果 700g
• 冰糖粉 100g
• 柠檬精油（可食用） 2滴

－ 步骤 －

• 1.用小美揉面功能 揉成面团盖上面团发2倍大

• 2.将面团分成8份，用刮刀棒起开

• 3.擀成面片，放入苹果酱团成圆形放入烤盘中为第二次发酵做准备

• 4.烤箱预热40° 20分钟 底层放入一碗水 二次发酵把面团发至2倍大

• 5.20分钟后 取出烤盘 刷上蛋液 撒上芝麻

• 6.上下火烤 15分钟 180° 烤出香味 面皮金黄

• 7.烤熟后，调整烤箱温度，为了快速降温可以把风扇开启，也让餐包冷却一下，随后取出大家可以享用

• 8.700g苹果 100g冰糖粉

• 9.18分钟 /蒸煮键/ 速度1

• 10.煮熟后20秒 速度10打碎 滴2滴柠檬提香和防腐作用

• 11.干净的玻璃瓶里面存放