我哥家有羊场,有三个饭店,名叫好吃羊,对,我家一冰箱都是羊肉,放心羊肉,排酸羊肉,好吃的羊肉,所以变着花样吃羊肉,于是我那同样是吃货的老公就研究出了,烤羊排出同时出仨菜 插播个广告,过年了,好吃羊推出258和358礼盒,自家羊场的排酸肉,不可能砸饭店招牌,V 2407081121
1.第一步把冰箱门打开,拿出羊排,化冻后清洗干净
2.把羊排切成一条条的,一些不贴合的肉切成肉丁,这个肉丁就是等下出来的第二道菜
3.腌制羊排,用到的调料如图
4.说个小窍门,如果家里用的是孜然粒,炒一下会更香,如果是孜然粉,就略过这步
5.调料拌匀,羊排腌上,至少四个小时,越久越入味儿
6.准备两个土豆,切成粗条
7.烤盘上放锡纸,刷油,码上土豆条,撒盐和烧烤料,这是等下出锅的第三道菜
8.把腌好的肉块儿从羊排中挑出来,放土豆条上
9.羊排放烤架上
10.入烤箱,220度40分钟,中途给羊排翻个个儿,再撒点儿烧烤料
11.烤羊排出锅
12.土豆条借着羊肉滴下的油也烤好了,没用烧烤钎子的羊肉串也烤好了,说好的仨菜,完事儿,齐活儿
土豆条的烤盘放的偏下一些,这样烤盘里的油沸腾的快一些,土豆和肉块儿熟的也快 过年了,给爸妈露一手,让爸妈开心